Спросите у любителей повозиться на даче: «Какой овощ растет лучше всего?» Скорее всего, Вам ответят – ну конечно, кабачки! Эти неприхотливые овощи способны расти в любых условиях и радовать нас обильным урожаем. Помимо этих замечательных качеств, кабачковая диета просто незаменима для желающих постройнеть, не прибегая к суровым ограничениям в питании.
Суть кабачковой диеты в том, что нужно есть в день не меньше полукилограмма кабачков. Кроме кабачков, можно есть нежирную рыбу, курицу (грудку), мясо в пределах двухсот грамм в день. Допускается употребление молочных продуктов (творог, кефир), тоже в небольшом количестве. Из напитков разрешены свежие соки, различные чаи, настой шиповника, их следует пить несладкими. Сахар, алкоголь, кофе, мучное, солено и копченое исключаются из меню.
Кабачки можно отваривать, запекать, готовить на пару. Из них получаются прекрасные супы, салаты, запеканки, кабачковая икра. Благодаря нейтральному вкусу, кабачки прекрасно сочетаются с любыми продуктами, при этом они весьма полезны – в них содержатся витамины А, РР, С, Н и витамины из группы В, а также необходимые организму минералы (кальций, магний, калий, железо). Поэтому кабачки нормализуют баланс воды и минеральных солей, оздоравливают организм, способствуют снижению уровня холестерина.
Словом, кабачковая диета – неплохой способ без особых мучений проститься с лишними килограммами!