Декабрь 3rd, 2011 
admin 
Что может довести домохозяйку до слез? Нет, не подгоревшее случайно блюдо, и даже не разбитая тарелка! Все мы плачем от лука! Ведь он – необходимый ингредиент практически во всех яствах, поэтому иногда приходится так «дорого» и «слезно» платить за его присутствие. Но не спешите проливать слезы! Как не плакать от лука? Есть несколько проверенных способов.
Моя бабушка, например, всегда брала воду в рот, пока резала лук (периодически ее меняя). Это были, пожалуй, единственные мгновения, когда она не разговаривала со мной ? и не отвечала на мои вопросы. А дед ей говорил: «Лучше пива или вина в рот возьми, вкуснее ведь!». И правда, вино и пиво тоже помогают. Только не забудьте: когда глаза начинают быть «на мокром месте», значит, пора набрать в рот свежий глоток воды, пива или вина (тут каждый выбирает по вкусу).
Еще как не плакать от лука, я подглядела у мамы. Хорошо помогает, если периодически смачивать нож в ледяной воде и резать лук у струи с холодной водой. Я лично кладу луковицу в холодильник минут на 10 перед нарезкой.
А кто-то умудряется резать лук, совершая при этом целый «ритуал»: режут его рядом с горящей свечкой (углекислый газ нейтрализует элементы, вызывающие слезы). Можно также резать у включенной газовой конфорки. А можно вообще все совместить. Представьте: надутые щеки с водой, зажженная свеча, конфорка, ледяной нож…. )))
Ну и наконец, можно просто надеть марлевую повязку или противогаз. Последнее, конечно, слишком крайняя мера ?
А с другой стороны, плакать полезно – очищаются глазные канальца. А вдыхать пары лука - полезнее вдвойне – убиваются микробы, и как следствие - профилактика инфекционных заболеваний. Так что, может, стоит и потерпеть минутку.
В любом случае, желаю вам плакать только от счастья, ну или в крайнем случае, от лука ))))
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
Вот спасибо!!!!!))) теперь буду резать лук с удовольствием, вспоминая ваши советы ))это весело и полезно, оказывается )))
Мария, спасибо за такой быстрый и позитивный отзыв! )))
У меня просто завтра гости ) засыпаю с мыслью о нарезке салата, а тут вы – с такой позитивной статьей ))))) буду завтра с удовольствием резать лук ))) и Буженину уже приготовила по вашему рецепту )))) спасибо! полезный сайт
Как бы пьяным не стать от вина )))
Спасибо за советы, с вами был Рамиль, пока!
Чтоб воду в рот набирать – интересно так, никогда не слышала. И дед мне ваш понравился, креативный такой насчет вина или пива.
Мне очень понравился совет деда, надо будет изредка у супруги просить самому нарезать лука при условии наличия хорошего вина (шучу). Спасибо за такие позитивные советы.
Спасибо за полезные советы. Можно и свечку позажигать, это романтично.
Спасибо за статью интересную
Как не плакать от лука Спасибо за статью
Интересная статья как не плакать от лука
Я всегда плачу от лука. Пробовала кидать лук перед нарезкой в холодную воду на 5 минут, еще более менее помогает. Воспользуюсь еще и Вашим советом.
Замечательные советы, как не плакать от лука! Но я всегда плачу, что знаю, что это полезно. Спасибо.
Спасибо за советы. Очень хорошо написано, с юмором. Воду я тоже включаю, а вот про воду во рту не знала и про свечу или газ тоже.
Да, нет ничего лучше холодной воды против лука,но в рот воду набирать еще не пробовал.
я режу на бортике раковины, периодически смачивая то нож, то собственный нос ледяной водой)
Прекрасные советы. Особенно с водой во рту)) Надо проверить.
Сам, если режу лук, ничего не предпринимаю, пусть глаза прочистятся, полезно. А еще если чихать при этом, то полный оздоровительный эффект! ))
Отличная статья!
Особенно здоровски звучит идея о противогазе… )))
Противогаз – это прикольно. Я только знал способ: смачивать нож в воде. А вообще лишний раз поплакать, это ж хорошо, еще если что нибудь сентиментальное повспоминать.
Мудрость всегда побеждает! Когда режешь лук и плачешь, представь что это слезы счастья! Спасибо за интересную статью Оленька!
Я тоже когда режу лук , нож периодически под холодную воду подставляю, помогает.
Сколько интересных методов не плакать от лука
Противогаз – самый радикальный способ :-). Тоже споласкиваю ножик в холодной воде в процессе нарезки лука. На мой взгляд помогает.
Раньше, чтобы перекрутить хрен в мясорубке, использовала горнолыжные очки
Для лука тоже вполне может подойти, правда не уверена, что такие очки еще выпускают 
Спасибо. Я постоянно плачу от лука. Для меня этот совет очень нужный и полезный!
Ятоже в рот воду набираю. Но вода должна быть обязательно холодная. Как только нагревается во рту, ее нужно менять. И еще можно резать на вытянутых руках, чтобы глаза были на уровне разделочной доски, но не выше, т.к. пары лука сразу поднимаются вверх. Эти методы мне помогают.
оо, спасибо за этот совет, вы меня просто спасли
Вот и мы, плачем и режем.
А я видимо “железная леди” – не плачу при нарезке лука. Может все выплакала в детстве. Советы прикольные, я слышала про ледяную воду, а про свечи мне очень понравилось. Спасибо.
А когда режу, просто на него дую. Тогда пары улетают по направлению от меня и плакать не приходится. Как вариант можно еще включать вытяжку и резать под ней, но если дуть, то эффективней.