Слушай радио Домохозяйки.ру
Загрузка плеера ...
Скачать

Трубочки со сгущенкой – рецепт детства.

Трубочки со сгущенкой рецепт

трубочки со сгущенкой рецептЛакомка никогда не откажется от такого десерта, как трубочки с начинкой. Трубочки со сгущенкой, рецепт которых приведен далее, готовятся с помощью вафельницы, но на деле же под силу любой хозяйке.

Вафельные трубочки и крем для них требуют следующих ингредиентов:

-200 (220) г сливочного масла (или маргарина);

-4 яйца;

-1 стакан сахара (примерно 200 г);

-2 стакана муки;

-еще 100 г масла для начинки и банка сгущенки (можно больше, смотря сколько будет трубочек).

Теперь нужно растопить те 200 г масла, необходимые для теста. Делать нужно это на не очень интенсивном огне, чтобы не вскипело.

Затем взбиваем в отдельной емкости яйца, сахар и муку.

Вливаем туда подостывшее масло.

На горячую вафельницу аккуратно выливаем по столовой ложке теста и ждем, пока вафелька не подрумянится, в течение пары минут. По готовности скручивается трубочка, а затем каждая из них с помощью кондитерского шприца начиняется взбитой смесью масла и сгущенки.

Трубочки со сгущенкой по рецепту должны быть мягкими, то есть пропитавшимися несколько часов. Но можно их «заправлять» вареной сгущенкой и тогда они будут более хрустящими. В начинку можно добавлять шоколадную пасту, орехи или воздушный рис.

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

3 комментариев к записи “Трубочки со сгущенкой – рецепт детства.”

  1. Светлана пишет:

    Ой, точно со вкусом детства, у нас была вафельница и мы частенько трубочки пекли.

  2. Анна пишет:

    Когда я была маленькой, моя мама никогда не пекла такие трубочки. Она пекла много. Но не вафельные трубочки. А вот соседка часто делала именно их. У нас на улице соседи делились тем, что испекли. Поэтому периодически мне доставались эти трубочки и я мечтала, что моя мама купит вафельницу и будет тоже их делать. Как же они мне нравились!

  3. Наташа пишет:

    Мы тоже пекли, такая вкуснятина!

Оставить комментарий

rss facebook twitter
//